Empadinha De Batata Doce Fitness


Descubra aqui uma deliciosa receita de empada de batata doce que não leva um grama de farinha de trigo, só ingredientes bem saudáveis e saborosos!

Massa:

100g de batata doce cozida e sem casca
150g de frango cozido desfiado
Sal do himalaia a gosto

Recheio:

100g de frango cozido desfiado
1/2 tomate picado em cubos
1/2 cebola picada em cubos
1 cs de água
1/2 xícara de leite (coco ou castanha)
1 cc de maizena
Tempero a gosto (sal, açafrão, orégano, alho desidratado, salsa desidratada..)

Modo de preparo da massa:

Bata os ingredientes no liquidificador ou processador até formar uma massa homogênea. Reserve.

Modo de preparo do recheio:

Refogue a cebola e o alho em 1 cs de água. Acrescente os temperos e mexa. Junte ao refogado o frango já desfiado.
Em uma xícara, dissolva a maizena no leite. Acrescente essa mistura ao frango já refogado.

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